Erstes Weingut in Algund

Seit nunmehr drei Generationen wird im Weingut Schloss Plars Weinbaukultur gepflegt und bewährtes önologisches Wissen sorgsam weiter gegeben. Die charakterstarken Südtiroler Weißweine und Rotweine des Gutshofs wachsen auf den sonnenverwöhnten Rebhängen oberhalb von Algund und dem Meraner Land.

Beseelte Handarbeit und eine naturnahe Bewirtschaftung - vom Rebschnitt bis zur Ernte - bilden im Zusammenspiel mit innovativ eingesetzter Kellertechnik die Grundlage für niveauvolle Qualitätsweine.

Eine schonende Traubenverarbeitung und der behutsame Umgang mit dem Wein zeigen dabei den hohen Anspruch von Winzer Andreas Theiner. Nur so gelingt es, dass Eigenheit und Wesen des Weinbergs und der lehmigen Böden in den Weinen von Schloss Plars Wiedererkennung finden.

Weissweine

Südtiroler Sauvignon Marzan

Stramm, von mittlerer Dichte und großer Eleganz: Dies sind die drei Attribute, die genügen, um dem Sauvignon Marzan zu verfallen. Der Marzan fließt mit einem lichten Strohgelb ins Glas und wirft zartgrüne Schimmer in den Raum. Großen Charakter beweist er mit einem vielschichtigen Bukett aus Grapefruit, Ananas, Holunder und Steinobst. Am Gaumen steht die Frische ganz im Vordergrund und kennzeichnet das einprägsame Wesen dieses Sauvignon, das feine Holz gibt ihm Komplexität.

 

Weinbrief
Südtiroler Weissburgunder Pataun

Im Glas zeigt sich der Pataun in strohgelbem bis goldgelbem Glanz. Der Nase bereitet er ein breites Fruchtspiel aus Williams Birne und süßem Apfel, begleitet von dezenten Bananen- und Pfirsicharomen. Der Geschmack ist von feiner Säure und einem eleganten Körper gekennzeichnet und erinnert entfernt an Mandelgebäck. Der behutsame Einsatz von Barrique verleiht dem Wein seine dezente Holzaromatik.

 

Weinbrief
Muskateller IGT Spinell

Unser Muskateller verführt mit seinem blumig-würzigen Muskatbouquet. Ein herrlich leichter, spritziger und rassiger Weißwein mit einem feinen, animierenden Säurespiel. Ein Sommerwein wie aus dem Bilderbuch...

Weinbrief
Sauvignon IGT Zepin

Unser Sauvignon "Zepin" ist ein intensiver Weisswein mit goldgelber Farbe und kupfernem Schimmer. Feine Aromen nach Orangenzesten, Quitte, kandierten Früchten und Gewürzen. Im Gaumen zeigt sich der Wein von einer kräftigen Struktur mit feingeschliffenem Tanningerüst und milder Säure.

Weinbrief

Rotweine

Vernatsch IGT Wonger

Der „Wonger“ hebt sich bereits mit seinem kristallklaren Rubinrot ab. Der Geruchssinn wird von einem sauberen Fruchtbukett aus Kirsch- und Himbeerduft betört. Weich, leicht und unkompliziert endet er in einem angenehm fruchtig-herbem Abgang. Ein feiner Rotwein mit zartem Tannin.

 

Weinbrief
Südtiroler Merlot-Lagrein Yhrn

Mit Entschlossenheit stürzt sich der Verschnitt ins Glas und stellt seinen prunkvollen purpurroten Mantel zur Schau. Der Nase vermitteln sich reizvolle Düfte von Veilchen, roten Waldbeeren, Zartbitterschokolade und feine Röstnoten. 14 Monate im kleinen Eichenfass verleihen dem „Yhrn“ sein kennzeichnendes Holzaroma. Die edle Herbheit im Antritt verwandelt sich am Gaumen zu einem samtigen und einnehmenden Geschmack.

 

Weinbrief
Südtiroler Merlot-Lagrein Lassier

Dieses Cuvée ist ein Selektion der besten Trauben aus unserer ältesten Einzellage. Sehr kraftvoll und mit sattem Körper füllt er den Mund. Ein sehr stimmig und harmonischer Wein von einer dunklen, purpurroten Farbe. Das Bouquet duftet nach Dörrpflaume, schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Tabak, Röstaromen und Zartbitterschokolade.

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