Wein einmal anders. Inspirierend, querdenkend, erlebnisorientiert. Alles was Sie schon immer abseits der klassischen Pfade über den Wein, seine Entstehung und den wahren Genuss erfahren wollten, möchten wir gemeinsam mit Ihnen erleben.
Seit jeher hat Wein Anreiz zu beflügelnden Ideen und mutigen Schritten gegeben. Lernen Sie mit uns gemeinsam die „jungen Wilden“ der Südtiroler Weinszene kennen. Bei einem philosophischen Glaserl und unglaublichen Erfolgsgeschichten.
Wirklich zu jeder Jahreszeit ist der Ausflug in die Weingärten rund um Schloss Plars etwas ganz besonderes. Frühlingsblüte, Reifezeit, Traubenlese... die intensive Verbindung zur Natur und ihrer Schönheit wird während dieser Wanderung spürbar. Im Anschluss laden wir zur Degustation unserer Kellerschätze.
Für alle, die noch viel intensiver und praxisorientierter in die Südtiroler Weinkultur eintauchen wollen, bieten wir ein maßgeschneidertes Programm. Über die Arbeit im Weinberg und verschiedene Kellertechniken, über Südtirols Anbaugebiete, Rebsorten und Weine, über Verkostungstechniken und Menüanpassungen erfahren Sie in diesem Workshop mit Andreas Theiner einiges und mehr.
Irene und Andreas Theiner
Diplom-Sommeliers mit Passion
