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Familien 
Weingut in Algund

Die Winzerfamilie & das Weingut im Meraner Land

Wir begeben uns hier zu den Wurzeln dieses wunderbaren Stücks Land, das so vielen Menschen etwas bedeutet und ihnen schöne Stunden, Tage und Wochen schenkt. Wir sind die dritte Generation hier auf SCHLOSS PLARS – unser Großvater Franz hat schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts mit dem Anbau von Wein und der Kellerwirtschaft begonnen. Hervorgebracht hat diese Hingabe einzigartige Weine.

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Die Winzerfamilie

Es begann alles mit unserem Großvater Franz. Schon bevor er mit SCHLOSS PLARS 1911 sein Daheim gefunden hat, hatte er sein geistiges im Wein gefunden. Er war schon zuvor im Wein tätig, hatte sich in der Weinschule Klosterneuburg ausbilden lassen und war selbst ein Spross eines Bauernhofs. In den 1970er-Jahren suchten dann unsere Eltern Veränderung und haben das Gut um den Gastbetrieb erweitert. Aber ohne jemals ihre Wurzeln zu vernachlässigen. Wein prägte nach wie vor das Leben auf SCHLOSS PLARS: der Rebschnitt, das Ausdünnen, die Lese und in kleinen Maßen damals schon der Ausbau. Mit Andreas, der dritten Generation, rückt der Wein noch mehr ins Zentrum. Alles wird nun selbst ausgebaut, eingekellert und über das schlosseigene Weingut verkauft. Die vierte Generation steht mit dem Sohn Moritz schon in den Startlöchern.

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Das Terroir

Die Vielseitigkeit unseres Terroirs spiegelt die Vielseitigkeit unserer Weine wider. In der Weinlage Raut reifen dank des trocken-heißen Klimas hervorragende Vernatsch- und Lagrein-Trauben auf humosen Moränenboden. Die Weinlage Torggl besticht durch Sand- und Gesteinsböden, die exzellente Sauvignon-, Lagrein- und Merlot-Trauben hervorbringt. Und in der Weinlage Broat sorgt neben Granit, Schiefer, Gneis und lehmiger Sand der allbekannte Vinschg’er Wind für die nötige Mineralität unserer Weißburgunder. Ergänzt durch die für Südtirol charakteristisch vielen Sonnenstunden im Jahr, entspricht dieses Terroir einer einzigartigen önologischen Schatzkammer.

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Das Terroir

Die Vielseitigkeit unseres Terroirs spiegelt die Vielseitigkeit unserer Weine wider. In der Weinlage Raut reifen dank des trocken-heißen Klimas hervorragende Vernatsch- und Lagrein-Trauben auf humosen Moränenboden. Die Weinlage Torggl besticht durch Sand- und Gesteinsböden, die exzellente Sauvignon-, Lagrein- und Merlot-Trauben hervorbringt. Und in der Weinlage Broat sorgt neben Granit, Schiefer, Gneis und lehmiger Sand der allbekannte Vinschg’er Wind für die nötige Mineralität unserer Weißburgunder. Ergänzt durch die für Südtirol charakteristisch vielen Sonnenstunden im Jahr, entspricht dieses Terroir einer einzigartigen önologischen Schatzkammer.

Der Anbau

Wein bauen wir hier seit 3 Generationen an – und die 4. steht schon bereit, dieses Erbe weiterzutragen. In nunmehr fast 100 Jahren haben wir uns natürlich ständig weiterentwickelt: Vom sanften Rebschnitt bis zur abschließenden Abfüllung verbinden wir önologisches Know-how, innovative Kellertechnik und nicht zuletzt das über Jahrzehnte angehäufte Wissen unsrer Familie zu einem perfekt an unser Terroir angepassten Arbeitsprozess. Ergänzt wird all dies durch die spektakuläre Lage unserer Weinberge, die sich vor lauter Sonne kaum retten können, lehmige Böden und natürlich die ganz eigene „Seele“, die jedes Terroir nur für sich hat. Herauskommen erstklassige Qualitätsweine, die uns, zugegeben, ein wenig mit Stolz erfüllen und die Menschen hoffentlich begeistern.

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Der Keller

In den historischen Kellergewölben von SCHLOSS PLARS erwacht Weinbaukunst zum Leben: Unter Andreas' sorgsamer Hand vereinen sich traditionelle Verfahren mit moderner Technologie, um unsere exklusiven Weine zu auszubauen. Sie können diese einzigartige Verbindung von Altem und Neuem bei unseren Führungen erleben, wo neben zeitgenössischer Kellertechnik auch antike Weinbauinstrumente zur Schau gestellt werden. Diese Fusion aus Vergangenheit und Zukunft ist das Herzstück unseres Weinguts, spiegelt die Seele unseres Terroirs wider und schafft unvergessliche Eindrücke von der Leidenschaft und Innovation, die in jedem Tropfen unseres Weins steckt.

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Der Keller

In den historischen Kellergewölben von SCHLOSS PLARS erwacht Weinbaukunst zum Leben: Unter Andreas' sorgsamer Hand vereinen sich traditionelle Verfahren mit moderner Technologie, um unsere exklusiven Weine zu auszubauen. Sie können diese einzigartige Verbindung von Altem und Neuem bei unseren Führungen erleben, wo neben zeitgenössischer Kellertechnik auch antike Weinbauinstrumente zur Schau gestellt werden. Diese Fusion aus Vergangenheit und Zukunft ist das Herzstück unseres Weinguts, spiegelt die Seele unseres Terroirs wider und schafft unvergessliche Eindrücke von der Leidenschaft und Innovation, die in jedem Tropfen unseres Weins steckt.

Der Wein

Es ist diese tiefe Verbindung zwischen Land und unserer Familie, die unsere Weine zu etwas Besonderem macht und die uns über die Jahre immer wieder Anerkennung und Auszeichnungen einbringt. Die beseelte Handarbeit, vom Rebschnitt bis zur Ernte, bringt den Charakter unserer Rot- und Weißweine eindrucksvoll zum Ausdruck – fürs Auge, die Nase und den Gaumen.

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Weißweine

Sauvignon, Muskateller und Weißburgunder – unsere Auswahl an Weißweinen ist zwar überschaubar, aber umso aussagekräftiger. Die kräftige gold- bis strohgelbe Farbgebung wird von charakteristischen, vorwiegend fruchtigen Aromen ergänzt, die unserem Marzan, Pataun, Zepin und anderen Weißen jeweils eine ganz eigene Note schenken und jeden Gaumen auf ihre eigenwillige Weise fordern und vergnügen werden.

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Weißweine

Sauvignon, Muskateller und Weißburgunder – unsere Auswahl an Weißweinen ist zwar überschaubar, aber umso aussagekräftiger. Die kräftige gold- bis strohgelbe Farbgebung wird von charakteristischen, vorwiegend fruchtigen Aromen ergänzt, die unserem Marzan, Pataun, Zepin und anderen Weißen jeweils eine ganz eigene Note schenken und jeden Gaumen auf ihre eigenwillige Weise fordern und vergnügen werden.

Rotweine

Ob es der frische, saftige Vernatsch „Wonger“ ist, der mit einem kristallklaren Rubinrot und einem sauberen Fruchtbukett aus Kirsch- und Himbeerduft betört; der frische, saftige, rubinrote Blauburgunder „Gonter“, der als Begleitung zu leichten Fleischgerichten bestens geeignet ist; oder unsere kraftvollen Cuvées von Merlot-Lagrein – „Yhrn“ und „Lassier“ – die mit purpurrotem Mantel und komplexen Aromen, von roten Waldbeeren über Zartbitterschokolade hin zu feinen Röstnoten, überzeugen: Unsere Rotweine sind Ausdruck unserer Hingabe zur Rebsorte und der Kunst der Vinifikation. Samtig, elegant oder robust – sie alle reflektieren das Zusammenspiel der sonnenverwöhnten Böden Algunds, der sorgsamen Handarbeit und der Passion, die im Herzen von SCHLOSS PLARS liegt.

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Nur noch wenige Schritte trennen Sie von einer genussreichen und märchenhaften Ferienzeit im SCHLOSS PLARS wine & suites.

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Schön, dass wir Sie auch daheim mit Berichten und Schloss-News überraschen dürfen.

Das sagen unsere Gäste!

Entdecken Sie ein unvergleichliches Wein- und Hotelerlebnis. Unsere Gäste kommen immer gerne zu uns zurück – oder hinterlassen uns schöne Worte über ihren Aufenthalt.

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