Weinwissen direkt vom Winzer - Andreas Theiner schreibt in seinem Wein-Blog über Südtirols Weinanbau, innovative Kellerarbeit und Weinerlebnisse der besonderen Art.
In der winterlichen Zeit führen wir in unseren Weinbergen den Rebschnitt durch. Dabei wird der zweijährige Haupttrieb sowie die Ruten vom Vorjahr, an dem die Triebe mit den Weintrauben (Fruchtruten) ...
weiterlesenDie Wein-Ernte, auf südtirolerisch das sogenannte "wimmen" ist immer eine ganz besondere Zeit im Weingut Schloss Plars. Freunde, Bekannte und Verwandte werden mobilisiert, um die nun reifen Trauben ...
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